Ser Pizza è un luogo contemporaneo ma con radici antiche, quelle della nostra terra, semplice e sincera.
Raccontiamo ciò che arriva da lontano, da una lunga esperienza nella panificazione, dalla ricerca nelle farine a vantaggio della digeribilità (integrali e macinate a pietra da grano biologico 100% italiano) e nella lievitazione (di 72 ore), da una meticolosa selezione di ingredienti locali di qualità, sempre freschi e non trattati, per garantire sapori veri, un’alimentazione leggera, sana e genuina. Usiamo pochissimo sale e non usiamo prodotti fritti.
Tutte le verdure di stagione arrivano fresche ogni giorno dall’Azienda Agricola di proprietà, con coltivazione a chimica zero, perchè “raccogliere le verdure dell’orto al mattino e farle trovare sulla pizza che sforniamo la sera è una grande soddisfazione, ma soprattutto ne accresce la bontà”.
Un vero approccio culturale, di rispetto e di coscienza, di trasparenza e autenticità.
Nutrirsi è gioia, è l’attimo magico in cui scocca il desiderio, la scintilla dell’emozione, il trionfo del cuore.