Ser Pizza è una catena di 6 pizzerie da asporto inaugurata nel 2007 con il primo punto vendita di Fara Vicentino, al quale si sono aggiunti negli anni quelli di Zugliano (2008), Lusiana (2009), Asiago (2013), Bibione (2014) e Bassano del Grappa (2017).

Una passione per l’eccellenza nata da una lunga esperienza nella panificazione, dalla ricerca nelle farine per gli impasti (grezze e macinate a pietra) e nella lievitazione (di 72 ore, a vantaggio della digeribilità), dalla selezione esclusiva di materie prime italiane di prima qualità sempre fresche e non trattate, per garantire sapori veri, un’alimentazione leggera, sana e genuina.

Una realtà aziendale con una radicata filosofia attenta alla reale genuinità del prodotto, al servizio raffinato, puntuale e cortese, nonché un’etica di sviluppo ben precisa: credere nei giovani offrendo opportunità lavorative in ambienti umani, sani e stimolanti, attraverso il costante re-investimento del profitto in nuove assunzioni, in nuove attività o nella valorizzazione qualitativa di quelle esistenti.

Selezioniamo le materie prime con il criterio della freschezza e della salubrità; non condiamo mai gli ingredienti allo scopo di renderli più saporiti, ma ne manteniamo intatte le caratteristiche naturali.
Un approccio autentico orientato alla genuinità dei sapori e alla tutela della salute.

Utilizziamo solo farine macinate a pietra con un processo esclusivo di estrazione controllata, per conservare intatto il gusto e l’equilibrio nutrizionale del grano.
Il particolare processo di macinazione per schiacciamento recupera le parti del chicco normalmente scartate.
Sali minerali, fibre alimentari e crusca sono presenti come in natura e non sono aggiunte dopo la macinazione.
Il risultato è una linea di farine di grano tenero dal profilo nutrizionale esemplare, più ricche di fibre solubili, dall’aspetto leggermente puntinato e dal gusto ineguagliabile.

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